Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino

Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino Il fratello minore di casa Canalicchio di Sopra, un sangiovese in purezza ma con minor invecchiamento che il Brunello. Affina soltanto 8 mesi in botti di Slavonia dopodiché resta un breve periodo in bottiglia avanti la commercializzazione. Nel bicchiere questo Rosso di Montalcino si esibisce in rosso rubino acceso, gaio. Il profumo è vinoso, fruttato con la fragola, floreale con la violetta. Segue un tocco leggero di pomodoro verde e una leggera speziatura. In bocca è godibile, ben formato ma fluido e raffinato. Lascia la bocca pulita grazie alla sua acidità elegante. Da bere con pasta al ragù, con zuppe, con salumi e formaggi toscani.