Cantina Meran Schiava Festival

Cantina Merano Festival Schiava La Schiava "Festival" della Candina di Merano è un tipico vino rosso dell"Alto Adige, prodotto al 100 % con l"uva autoctona Schaiva. Sui terreni leggeri e drenanti di scisti morenici della zona meranina, le uve maturano sulle tradizionali pergole. Vendemmiate da metà a fine ottobre, la vinificazione avviene in serbatoi in acciaio inox, seguita da una maturazione di circa 5 mesi sui lieviti fini in grandi botti di rovere usate. Il risultato è un vino rosso fresco e secco. Colore & Aroma Il vino si presenta in calice con un rosso rubino traslucido e chiaro. Nel bouquet si sviluppano freschi aromi di lamponi e fragole, accompagnati da delicate note di violetta e un leggero accenno di mandorla amara. Gusto Al palato la Schiava "Festival" conquista con una fruttuosità leggera ed equilibrata e una gradevole acidità. Morbidi tannini e un finale rotondo ed elegante lo rendono un piacere senza complicazioni. Abbinamenti Ideale come accompagnamento a un tradizionale tagliere con pancetta e formaggi o a tenero vitello - il vino si gusta particolarmente bene leggermente refrigerato e completa ogni momento conviviale.