Cantina Terlano Tradition Chardonnay

Il Chardonnay Tradizione della Cantina di Terlano è un vino bianco elegante dell"Alto Adige, Italia. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino matura poi per 6-7 mesi sui lieviti fini nello stesso contenitore, sviluppando complessità ed eleganza. Colore & Profumo Nel bicchiere si presenta con un luminoso giallo paglierino. Al naso spiccano profumi esotici di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone zuccherino, arricchiti da un leggero tocco di melissa. Sapore Al palato è morbido e armonioso, con note di pera e una dolcezza delicata di frutta esotica. Una sottile mineralità con una leggera sapidità gli dona ulteriore carattere ed eleganza. Abbinamenti Questo Chardonnay si abbina alla perfezione a piatti di mare come gamberi crudi e scampi, risotti alle verdure o vellutate di ortaggi come patate e sedano rapa. È ideale anche con formaggi delicati, come i canederli al formaggio o la pasta con fonduta, e si sposa magnificamente con branzino in crosta di sale o scaloppine di vitello.