Cantina Terlano Tradition Pinot Grigio

Cantina Terlano Tradition Pinot Grigio Il Pinot Grigio Tradition della Cantina di Terlano è un vino bianco elegante dell'Alto Adige. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina poi per 5-7 mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, conferendogli una struttura equilibrata. Colore & Profumo Nel bicchiere, il vino si presenta con un luminoso giallo paglierino. Il bouquet è raffinato e fruttato, con note di pera Williams, litchi e melone bianco, arricchite da delicati sentori floreali che ricordano un prato appena sfalciato. Sapore Al palato, il Pinot Grigio Tradition risulta ben equilibrato. Gli aromi di tè nero speziato si fondono armoniosamente con sfumature esotiche di melone e pompelmo maturo. Il finale è morbido e rotondo, sostenuto da un'acidità ben bilanciata che dona freschezza e vivacità al vino. Abbinamenti Questo Pinot Grigio si abbina perfettamente a un tagliere di antipasti altoatesini con speck, bresaola e salame di cervo. È ideale anche con classici della cucina italiana come prosciutto di Parma, pomodori secchi e paté di olive. Si sposa bene con risotti alle erbe, gnocchi alle ortiche o canederli alla barbabietola. È perfetto anche con piatti leggermente tartufati, carne di vitello delicata o pesce alla griglia.