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Crema di Carolina Reaper 90g - Sarubbi Delizie per il palato

9,95 €

IVA inclusa, escluse le spese di spedizione

110,56 € / kg

Formato

Esaurito

Calabria, Italia

Origine e produttore

In breve

Dettagli del prodotto

Tipo di prodotto
Antipasti
Formato / quantità netta
90 g
Numero articolo
319610
Ingredienti
Carolina-Reaper-Chili 83 %, natives Olivenöl extra, Essig, Salz.
Allergeni
Contiene solfiti
Valori nutrizionali
Energie 354 kJ / 85 kcal; Fett 6,9 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g; Kohlenhydrate 3,9 g; davon Zucker 1,5 g; Eiweiß 1,9 g; Salz 1,8 g. Irrtümer vorbehalten. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
Paese
Italia
Regione
Calabria
Da sapere

Crema di Carolina Reaper - Sarubbi Delizie per il palato

Crema di Carolina Reaper Rosso Delizie per il Palato: acquistare da Mair Mair.

Crema di Carolina Reaper - Sarubbi Delizie per il palato Crema di Carolina Reaper Rosso Delizie per il Palato: acquistare da Mair Mair.

Questa crema appartiene alla linea Delizie per il Palato di Sarubbi e punta con decisione su piccantezza, concentrazione e nitidezza aromatica. L"origine calabrese si riflette bene nel profilo del prodotto, perché la Calabria è profondamente legata alla cultura del peperoncino. Qui però questo legame non viene costruito con una ricetta ricca di ingredienti, ma con una composizione essenziale e molto precisa.

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Specialità calabrese dal profilo diretto

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La Crema di Carolina Reaper Rosso è composta per il 92 per cento da peperoncino Carolina Reaper, con olio extravergine di oliva e sale. Il risultato è una crema lineare, densa e immediata. L"olio extravergine le dà una consistenza morbida e cremosa, mentre il sale accompagna la piccantezza e lascia emergere con chiarezza il carattere del peperoncino. Non è una crema pensata per la complessità aromatica, ma una preparazione concentrata che mette al centro intensità e persistenza.

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Come si inserisce in cucina

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Al palato esprime una piccantezza diretta e molto persistente, con un profilo compatto e senza elementi secondari invadenti. Proprio per questo è interessante in cucina: non cambia la natura del piatto, ma lo rafforza con un accento netto e preciso anche in quantità minime. Si abbina bene a pasta con sugo di pomodoro, legumi, zuppe robuste, carni alla griglia, verdure al forno, burger e bruschette.

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Per chi è adatta

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È una crema adatta a chi cerca una piccantezza estrema da usare con misura e intenzione. Funziona soprattutto come ingrediente da dosare in piatti saporiti e di cucina rustica, più che come crema da spalmare nel senso classico. Per chi apprezza le specialità calabresi e vuole un peperoncino dal carattere deciso e dall"impiego molto mirato, è un prodotto coerente e riconoscibile.

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