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Faella Pasta

Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP Penne Medie Rigate 1kg

6,99 €

IVA inclusa, escluse le spese di spedizione

6,99 € / kg

Variante

Esaurito

Campania, Italia

Origine e produttore

ProduttoreFaella PastaDa Faella Pasta
In breve

Dettagli del prodotto

Tipo di prodotto
Pasta
Formato / quantità netta
1 kg
Numero articolo
229166
Valori nutrizionali
per 100 g: Energia: 1521 kJ; Energia: 359 kcal; Grassi: 1,40 g; di cui acidi grassi saturi: 0,30 g; Carboidrati: 73,00 g; di cui zuccheri: 3,30 g; Sale: 0,00 g
Paese
Italia
Regione
Campania
Produttore
Faella Pasta
Indicazione del distributore
Pastificio Gaetano Faella Srl - Piazza Guglielmo Marconi 13/14 - 80054 Gragnano (NA) - Italy
Da sapere

Pastificio Faella Penne Medie Rigate di Gragnano IGP 1kg

Penne Medie Rigate 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP: acquistare da Mair Mair.

Pastificio Faella Penne Medie Rigate di Gragnano IGP 1kg Penne Medie Rigate 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP: acquistare da Mair Mair.

Le Penne Medie Rigate di Pastificio Faella sono Pasta di Gragnano IGP prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua dei Monti Lattari. Seguono la lavorazione tradizionale del pastificio, con trafila in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. Da qui nasce quella superficie opaca e leggermente ruvida che aiuta il condimento ad aderire molto bene. Grazie alla misura intermedia e alla rigatura, questo è un formato particolarmente equilibrato: pratico, versatile e con abbastanza struttura da restare ben presente nel piatto.

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Stile e gusto

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Al palato risultano compatte, grintose e ben definite. Proprio la combinazione tra forma tubolare e rigature le rende così affidabili, perché il sugo si ferma bene all"esterno e allo stesso tempo entra nel formato con naturalezza. Il risultato sono piatti di pasta ben legati, in cui pasta e condimento lavorano insieme con equilibrio. Le Penne Medie Rigate si prestano quindi molto bene a preparazioni che non devono essere troppo pesanti, ma che richiedono comunque sostanza e sapore. Pomodoro, verdure, formaggi, sughi di carne o pesto trovano qui un supporto molto naturale.

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In cucina

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Si prestano molto bene ad arrabbiata, penne al pomodoro, ragù di verdure, salsiccia al pomodoro, pesto alla genovese oppure a melanzane con pecorino. Funzionano molto bene anche con funghi, zucchine stufate o con una salsa di formaggio più intensa. L"ideale è cuocerle in abbondante acqua e terminarle direttamente nel sugo, così da legare bene superficie e condimento. Una scelta molto adatta per chi cerca un formato corto classico, capace di accompagnare bene molti sughi e sempre facile da usare in cucina.

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