Tignanello Toscana Rosso IGT Antinori

Il Toscana IGT della Tenuta Tignanello di Antinori fu il primo sangiovese affinato in barrique, quindi il precursore dei moderni vini rossi assemblati con uve internazionali come il cabernet sauvignon nonché tra i primi vini nell'area del Chianti a non usare varietà bianche. Il Tignanello è composto da sangiovese, cabernet sauvignon e cabernet franc con uve selezionate dei migliori vigneti della Tenuta Tignanello. Il vino riposa in bottiglia per un anno dopo l"invecchiamento di 12 mesi in barriques. Nel bicchiere il Tignanello si presenta con un colore rubino carico e luminoso. Al naso è intenso con profumi varietali: frutta scura come amarena, spezia scura come caffè e cioccolato. In bocca pastoso, strutturato e potente, con buon livello acido. E' pregnante e nel retrogusto, troviamo note di una confettura di agrumi. Il tannino si permea con quello del legno. Il Tignanello è un esempio di finezza toscana da accostare a piatti ricercati.