Valdo Ruggeri Prosecco Valdobbiadene Superiore Giustino B.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo spumante è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all´affinamento in bottiglia. Il Giustino B. rappresenta dunque l´espressione più viva della nostra esperienza, della nostra volontà di ricercare il meglio, della nostra passione per l´uva Glera (tradizionalmente chiamato Prosecco). Dopo la vinificazione il vino riposa a bassa temperatura fino a primavera, quando entra in autoclave per la presa di spuma. Ne uscirà per l´imbottigliamento ai primi di giugno. Il consumo è consigliato a partire da settembre. Residuo zuccherino: 16 g/l