Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini

Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità

Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato.

Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta

Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia.

Ciliegia selvatica, fiori e speziatura saporita

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia. Ciliegia selvatica, fiori e speziatura saporita

Al naso si intrecciano ciliegia selvatica, lampone e melagrana con fiori essiccati, scorza di agrumi e delicate erbe aromatiche. Al palato è succoso ma ben strutturato. L"acidità vivace sostiene il frutto rosso maturo, mentre una vena sapida e leggermente amaricante porta tensione. Il tannino sottile aggiunge definizione e accompagna un finale lungo e nitido, segnato da richiami floreali e minerali.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia. Ciliegia selvatica, fiori e speziatura saporita Al naso si intrecciano ciliegia selvatica, lampone e melagrana con fiori essiccati, scorza di agrumi e delicate erbe aromatiche. Al palato è succoso ma ben strutturato. L"acidità vivace sostiene il frutto rosso maturo, mentre una vena sapida e leggermente amaricante porta tensione. Il tannino sottile aggiunge definizione e accompagna un finale lungo e nitido, segnato da richiami floreali e minerali.

Un rosato capace di accompagnare tutta la tavola

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia. Ciliegia selvatica, fiori e speziatura saporita Al naso si intrecciano ciliegia selvatica, lampone e melagrana con fiori essiccati, scorza di agrumi e delicate erbe aromatiche. Al palato è succoso ma ben strutturato. L"acidità vivace sostiene il frutto rosso maturo, mentre una vena sapida e leggermente amaricante porta tensione. Il tannino sottile aggiunge definizione e accompagna un finale lungo e nitido, segnato da richiami floreali e minerali. Un rosato capace di accompagnare tutta la tavola

Con una zuppa di pesce abruzzese, la freschezza valorizza i sapori del mare, mentre la struttura permette al vino di accompagnare anche una pasta alla chitarra con ragù d"agnello. È molto piacevole inoltre con tonno alla griglia, coniglio alle erbe o Pecorino abruzzese. Servito leggermente fresco in un calice ampio, mostra con particolare fascino quanto possa essere sottile il confine tra rosato e vino rosso.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Azienda Agricola Valentini Cerasuolo d"Abruzzo DOC di Valentini - frutto profondo, freschezza sapida e grande personalità Il Cerasuolo di Valentini nasce a Loreto Aprutino da uve Montepulciano ed è uno dei rosati più originali d"Italia. La storica azienda utilizza il mosto fiore, lasciato defluire liberamente senza un prolungato contatto con le bucce. Il vino assume così un luminoso colore rosso ciliegia e la sostanza di un rosso delicato, conservando allo stesso tempo la freschezza e l"agilità tipiche di un rosato. Fermentazione spontanea e maturazione senza fretta Il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di rovere, dove prosegue anche il suo affinamento. La lavorazione rimane volutamente discreta e non lascia che la tecnologia di cantina o il legno coprano il carattere del vino. Ne deriva una consistenza setosa e una profondità sorprendente. Non è un semplice rosato estivo, ma un vero vino da tavola, capace di aprirsi con l"aria e di evolvere anche in bottiglia. Ciliegia selvatica, fiori e speziatura saporita Al naso si intrecciano ciliegia selvatica, lampone e melagrana con fiori essiccati, scorza di agrumi e delicate erbe aromatiche. Al palato è succoso ma ben strutturato. L"acidità vivace sostiene il frutto rosso maturo, mentre una vena sapida e leggermente amaricante porta tensione. Il tannino sottile aggiunge definizione e accompagna un finale lungo e nitido, segnato da richiami floreali e minerali. Un rosato capace di accompagnare tutta la tavola Con una zuppa di pesce abruzzese, la freschezza valorizza i sapori del mare, mentre la struttura permette al vino di accompagnare anche una pasta alla chitarra con ragù d"agnello. È molto piacevole inoltre con tonno alla griglia, coniglio alle erbe o Pecorino abruzzese. Servito leggermente fresco in un calice ampio, mostra con particolare fascino quanto possa essere sottile il confine tra rosato e vino rosso.