Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer

Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair.

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair.

Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida.

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida.

Affinamento e carattere

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere

Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria.

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria.

Come si presenta nel calice

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria. Come si presenta nel calice

Al naso si riconoscono pera matura, frutto giallo e lievi accenni tropicali, accompagnati da una sfumatura erbacea e da un tocco di legno molto discreto. Al palato il Giatl è succoso e pieno, ma sempre equilibrato e ben definito. L"acidità fresca mantiene in movimento il frutto più maturo, mentre la componente minerale dona struttura e persistenza. Ne risulta un Pinot Grigio con personalità, che non punta sulla semplice immediatezza, ma convince per misura, sostanza e continuità gustativa.

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria. Come si presenta nel calice Al naso si riconoscono pera matura, frutto giallo e lievi accenni tropicali, accompagnati da una sfumatura erbacea e da un tocco di legno molto discreto. Al palato il Giatl è succoso e pieno, ma sempre equilibrato e ben definito. L"acidità fresca mantiene in movimento il frutto più maturo, mentre la componente minerale dona struttura e persistenza. Ne risulta un Pinot Grigio con personalità, che non punta sulla semplice immediatezza, ma convince per misura, sostanza e continuità gustativa.

Abbinamenti

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria. Come si presenta nel calice Al naso si riconoscono pera matura, frutto giallo e lievi accenni tropicali, accompagnati da una sfumatura erbacea e da un tocco di legno molto discreto. Al palato il Giatl è succoso e pieno, ma sempre equilibrato e ben definito. L"acidità fresca mantiene in movimento il frutto più maturo, mentre la componente minerale dona struttura e persistenza. Ne risulta un Pinot Grigio con personalità, che non punta sulla semplice immediatezza, ma convince per misura, sostanza e continuità gustativa. Abbinamenti

Dà il meglio soprattutto a tavola. Si abbina molto bene a pesce alla griglia, pasta ai frutti di mare, risotti cremosi alle verdure e carni bianche con salse delicate. Riesce a sostenere anche piatti dal gusto più rotondo e avvolgente, rimanendo presente senza diventare pesante. Servito a 10-12 °C esprime al meglio il suo equilibrio.

Giatl Alto Adige Pinot Grigio Riserva DOC - Peter Zemmer Giatl Pinot Grigio Riserva Peter Zemmer: acquistare da Mair Mair. Il Pinot Grigio può avere interpretazioni molto diverse: a volte più snello e lineare, altre con maggiore profondità e struttura. Il Giatl di Peter Zemmer appartiene chiaramente a questa seconda direzione. Esprime in modo evidente origine, affinamento e sostanza, risultando fin dal primo sorso più incisivo di molte versioni quotidiane del suo stile. Le uve crescono a Cortina sulla Strada del Vino, su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, in un contesto segnato da molto sole e dalla ventilazione regolare dell"Ora. Da qui nasce un vino che unisce frutto maturo, freschezza e una tensione molto nitida. Affinamento e carattere Una breve macerazione a freddo prima della pressatura dona maggiore precisione, seguita da fermentazione e affinamento in piccole e grandi botti di rovere francese. Il vino prosegue poi la sua maturazione in acciaio e successivamente in bottiglia. Il risultato non è un Pinot Grigio segnato dal legno, ma un bianco con presa, lunghezza e una trama cremosa ben integrata. È proprio questo a renderlo interessante: resta accessibile, ma offre una profondità superiore a quella di molti vini della stessa categoria. Come si presenta nel calice Al naso si riconoscono pera matura, frutto giallo e lievi accenni tropicali, accompagnati da una sfumatura erbacea e da un tocco di legno molto discreto. Al palato il Giatl è succoso e pieno, ma sempre equilibrato e ben definito. L"acidità fresca mantiene in movimento il frutto più maturo, mentre la componente minerale dona struttura e persistenza. Ne risulta un Pinot Grigio con personalità, che non punta sulla semplice immediatezza, ma convince per misura, sostanza e continuità gustativa. Abbinamenti Dà il meglio soprattutto a tavola. Si abbina molto bene a pesce alla griglia, pasta ai frutti di mare, risotti cremosi alle verdure e carni bianche con salse delicate. Riesce a sostenere anche piatti dal gusto più rotondo e avvolgente, rimanendo presente senza diventare pesante. Servito a 10-12 °C esprime al meglio il suo equilibrio.