Barolo DOCG Acclivi Burlotto

Der Burlotto Barolo Acclivi, ein erstklassiger Piemonteser von Burlotto, wird zu 100% aus Nebbiolo komponiert. Die Trauben für diesen Rotwein sind erster Güteklasse aus der Lage Acclivi in der Wein-Anbauzone DOCG im Piemont und werden reif im Herbst verlesen, dann sorgfältig selektiert, eingemaischt und im Stahlfass vergoren. Der Ausbau erfolgt im großen Eichenholz und lässt den Burlotto Barolo Acclivi schön straff, vollmundig und strukturreich werden.

Der Burlotto Barolo Acclivi in der Verkostung:

Im Weinglas präsentiert sich der Burlotto Barolo Acclivi durch helles Rubinrot mit zart granatroten Reflexen. Im Bukett anfangs verhalten, dann facettenreich und kraftvoll - ein Wein der überzeugt mit einem vollen Odeur von reinster Frucht wie rotschaligen Beeren wie Heidelbeeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren, verblühter Brunelle und Dörrpflaumen sowie Tabak und dunkler Schokolade und Gewürzvanille, sowie leicht rauchigen Untertönen aus dem Hgroßen Eichenholz. Im Mund manifestiert sich der Burlotto Barolo Acclivi als sehr komplex und sehr kraftvoll, warm und weitläufig bedeckt er den Gaumen mit Noten an blühenden Brunellen, eingekochter Weichsel und Waldhimbeeren, dann im Verlauf leicht ledrig und mit filigranen Nuancen an Rauch, Pfeffer, Tabak und Süßwurz.

Der Burlotto Barolo Acclivi ideal für Gerichte

Der Burlotto Barolo Acclivi ist ein erstaunlich gehaltvoller Barolo Wein aus dem renommierten und mehrfach preisgekrönten Hause Burlotto.