Bertani Amarone Valpantena

Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena Der Bertani Amarone Valpantena ist ein Amarone Wein aus der einzigen Cru-Unterzone des Valpolicella Der Bertani Amarone Valpantena ist ein sehr interessanter Amarone Wein. Er zählt zu den preis-leistungs-starken Amarone Weinen des traditionsreichen Weinbetriebs Bertani im Valpolicella-Gebiet im Veneto. Erst seit 2010 gibt es die eigenständige Lage "Valpantena", die sich östlich der Classico-Zone erstreckt und charakteristisch mit balsamischen Noten aufwartet. Seit kurzem hat auch Bertani einen Valpantena-Amarone, der mit erstklassiger Preis-Leistung punktet! Nördlich der Stadt Verona gedeihen in den sanft geschwungenen Hügeln des Valpantena-Gebiets edle Trauben für einen Wein, der in aller Welt berühmt ist: der Bertani Amarone della Valpolicella . Zu 80% aus Corvina Veronese und zu 20% aus Rondinella gekeltert ist dieser Amarone Wein ein typischer und autochthoner Tropfen vom Amarone-Wein-Erfinder Bertani. Der Bertani Amarone Valpantena in der Weinbereitung: Die Trauben für diesen Wein werden Mitte September von Hand verlesen. Nach einer Traubentrocknung bis Mitte Januar beginnt die langsame Vergärung bei ca. 4-5°C, um letztendlich bei 22°C zu enden. Dieser Bertani Amarone Valpantena Wein reift teilweise traditonellen großen Holzfass zu 25 Hektorliter aus slavonischem Eichenholz. Der Ausbau erfolgt ebenso wie im großen slavonischen Eichenholzgebinde auch im kleinen Barrique-Fass für lange 30 Monate. Dem gefolgt ist ein mindestens 6 Monate lange Verfeinerung auf der Flasche. Dadurch zeigt sich der Wein außergewöhnlich facettenreich, dicht und intensiv in der Verkostung - typisch Amarone Bertani eben! Der Bertani Amarone Valpantena in der Verkostung: Ein tiefes Rubinrot mit satter Dichte füllt den Kelch. Ein königlicher Amarone Wein entströmt. Das Bukett duftet sehr nach Bitterschokolade, tiefer Schwarzkirsche, Pflaume und Waldfruchtpüree sowie Blumen und balsamische Nuancen - die typisch für das Valpantena-Gebiet sind. Am Gaumen stoffig und warm, sehr elegant, schön vollmundig und mit weichem, aber präsentem Tannin sowie fein-eleganter Säurestruktur und komplexer Würze-Balsamik-Mischung. Der Nachhall dieses Amarone Valpantena ist äußerst lang und ausgesprochen vielschichtig und angenehm nach ätherischen Noten. Ein wundervoller Amarone-Wein, der mit Strucktur, Dichte und Terroir-Charakter begeistert! Die Auszeichnungen des Bertani Amarone Valpantena Der Amarone Bertani Valpantena wird regelmäßig mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet: 2/3 Gläsern im Gambero Rosso (wichtigster Weinführer Italiens) 3/3 Sterne von Veronelli 4/5 Trauben von Bibenda 90 Punkte von Luca Maroni