Bonamini Olivenöl Vert de Vertes
Das Olio Extra Vergine di Oliva Vert de Vertes Frantoio Bonamini ist ein Olivenöl aus der Region Venetien vom Olivenölhersteller Frantoio Bonamini.
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Produzent & Herkunft
Produktdetails
- Format / Nettofüllmenge
- 0,5 L
- Zutaten
- 100% kaltgepresstes Olivenöl höchster Qualitätsstufe. Olivenöl höchster Qualitätsstufe gewonnen direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren.
- Nährwertangaben
- Brennwert: 3367kJ/819kcal Fett: 91g davon gesättigte Fettsäuren: 13g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g.
- Herkunft / Herstellung
- Hergestellt in Italien.
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Lagerung
- Kühl und lichtgeschützt lagern.
- Hersteller
- Frantoio Bonamini
Bonamini Olivenöl Vert de Vertes
Das Vert de Vertes Olivenöl von Frantoio Bonamini ist ein außergewöhnliches Olivenöl!
Nur leider sehr limitiert, da die Produktion nur von den besten Lagen einzelner ausgewählter Olivensorten stammt.
Kein anderes Olivenöl der Region Venetien und nur extrem wenige Olivenöle der Welt haben so einen Sektrechtstart vollzogen wie das Vert de Vertes.
Der Name dieses Öls lehnt sich an die Schaumwein-Produktion an.
Namen wie Blanc de Blanc und Blanc de Noir sind dort Standard und zeugen von Selektionen.
Das Vert de Vertes ist ebenfalls unter Selektionen einzuordnen - und zwar den edelsten Selektionen von Bonamini.
Daher überrascht der Preis auch sehr, denn die Qualität ist alles andere als 'normal'.
Die verwendeten Olivensorten für dieses Öl erzeugen den gewünschten Effekt.
Sie sind so gewählt, dass das Olivenöl eine brillante Grün-gelbe Farbe hat.
Das Vert de Vertes Olivenöl ist aus Peranzana und Frantoio Oliven gepresst.
Diese werden grün und relativ früh geerntet, sodass die organoleptischen Profile voll ausgeprägt am Höhepunkt ihres Zyklus sind.
So erhält Bonamini ein wahrlich vielschichtiges und hochklassig tiefgründiges Olivenöl, das seinesgleichen sucht.
Die Oliven werden zudem von Hand gepflückt und sogleich frisch gepresst.
Der Säuregehalt von unter 0,2 ist daher extrem tief und ein großer Qualitätsbeweis.
Das Vert de Vertes zeigt neben der grünen Farbe einen sehr ausgeprägten Geschmack von grünen Blättern, Kräutern und frischen Früchten mit einem entscheidenden und aromatischen Abgang.
Sehr cremig und doch mit starker Charakteristik im Abgang, der leicht bitter und pikant wird.
Dieses Olivenöl passt daher hervorragend zu Bruschetta, Gemüse vom Grill, Bohnen- und Gemüseeintöpfe und Fleischgerichte.
Beeindruckend sind die Höchstbewertung im wichtigsten Olivenölführer der Welt.
100 von 100 möglichen Punkten hat das Bonamini Vert de Vert Olivenöl 2021 erhalten - und das, obwohl es ganz neu im Sortiment von Bonamini ist!
Olivenöl höchster Qualitätsstufe gewonnen direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren.