Castello dei Rampolla D'Alceo Rosso
Der D'Alceo Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Castello dei Rampolla. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
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Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol.
- Format
- 0,75 Liter
- Jahrgang
- 2016
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Inverkehrbringerangabe
- Castello dei Rampolla, Via Case Sparse 22, IT 50022 Greve In Chianti Italia
- Hinweis Fuer Allergiker
- enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- trocken
- Stilprofil Des Weins
- vollmundig und imposant sowie reichhaltig und dicht
- Speisebegleitung
- reifer und herzhafter Käse, rotes Fleisch und deftige Fleischgerichte
- Ausbau
- Barriquefass, großes Holzfass
- Zone
- Chianti
Castello dei Rampolla D'Alceo Rosso
Castello dei Rampolla d'Alceo Der Castello dei Rampolla D'Alceo Rotwein IGT ist ein Verschnitt aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Petit Verdot, ein Bordeaux-Blend der Toskana also. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques aus Taransaud und in mittelgroße Fässer überführt, worin er dann reift. Der Castello dei Rampolla d'Alceo ind er Verkostung: Im Glas ist der Castello dei Rampolla D"Alceo tief rubinrot, tendierend ins Violett. Auch das Bukett ist dunkel, Brombeermarmelade begleitet von Balsamiconoten und Kakao, gefolgt von erdig-würzigen Noten. In der Verkostung offenbart sich ein in Säure und seidigem Tannin ausgewogener Alkoholgehalt. Beeindruckende Länge im Finish. Insgesamt ein Wein von einzigartiger Eleganz und schönem Körper. Er eignet sich perfekt zu Braten und Florentiner Steak. Falstaff vergibt 98 Punkte und schreibt: 'Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann satt nach Holunderbeeren, Cassis und Lakritze. Kleidet den Gaumen satt aus, viel präsente Frucht, öffnet sich mit herzhaftem, zupackendem Tannin in vielen Schichten, im Finale feine erdige Noten, süßer Schmelz.'