Ceretto Blangé Langhe Arneis
Der Ceretto Blangé Langhe Arneis ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Ceretto. Er kommt aus der Region Piemont und ist gekeltert aus Arneis.
Sofort lieferbarJahrgang 2025
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Verkostungsnotiz
Geschmack
Knackiger Apfel, Birne und weiße Blüten öffnen den Duft, ergänzt von zarten Kräuternoten. Saftige Frucht, lebendige Säure und eine feine mineralische Ader münden in einen leicht nussigen Ausklang.
Was ihn auszeichnet
Reinsortiger Arneis aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen bei Vezza d’Alba, Castellinaldo und Alba.
Der Ausbau im Edelstahl hält Duft, Frucht und Frische unverstellt.
Leicht genug für den Aperitif, präzise und saftig genug als Begleiter einer ganzen Tafel.
Passt zu
Fisch & MeeresfrüchteFrischkäse & milder KäsePasta & VorspeisenVegetarisch & vegan
Produzent & Herkunft
Blangé ist im Roero verwurzelt, der piemontesischen Heimat des Arneis. Seit den 1980er-Jahren steht er bei Ceretto für eine moderne, zugängliche Interpretation der regionalen Weißweintradition.
HerstellerCerettoZu Ceretto
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Arneis
- Hinweis für Allergiker
- Enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- Trocken
- Stilprofil des Weins
- Frisch & jugendlich, leggero e giovanile, secco, Frisch & leicht
- Speisebegleitung
- Frischkäse & milder Käse, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta & Vorspeisen, Vegetarisch & vegan
- Ausbau
- Stahltank/Betontank
- Hersteller
- Ceretto
- Klassifikation
- DOC – Piemont
Ceretto Blangé Langhe Arneis
Blangé Langhe Arneis Ceretto bei Mair Mair einkaufen.
Blangé von Ceretto gilt als moderne Weißwein-Ikone aus dem Piemont. Der Wein hat den Arneis-Stil in Richtung mehr Frische, Duft und Trinkfreude geprägt und zeigt, wie eigenständig diese Rebsorte auftreten kann. Ein charaktervoller, zugleich unkomplizierter Weißwein, der sich sowohl für den entspannten Alltag als auch für feine Vorspeisen eignet.
Rebsorten
Der Wein wird sortenrein aus Arneis erzeugt, einer autochthonen weißen Rebsorte des Piemont. Arneis ist bekannt für feine Fruchtaromen, moderate Struktur und eine lebendige, doch niemals aggressive Säure. Die Trauben für Blangé werden sorgfältig von Hand gelesen, damit nur gesundes, reifes Lesegut verarbeitet wird.
Ausbau und Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, ein Teil durchläuft eine kurze Kaltmazeration bei niedriger Temperatur, um Aroma und Struktur zu verfeinern. Der Most vergärt anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt vollständig im Stahl, häufig über mehrere Monate auf der Feinhefe, um Frische, Frucht und die typische, leicht mineralische Art des Arneis zu bewahren.
Charakter und Geschmack
Im Glas zeigt Blangé ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, gelegentlich von einem sehr feinen, natürlichen Perlen untermalt.
In der Nase dominieren Noten von grünem und gelbem Apfel, Birne, weißen Blüten, Zitruszesten und frischer Mandel, dazu eine Spur von geschnittenem Gras.
Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.
Blangé eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ebenso zu Antipasti, leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Gemüserisotti, hellem Fleisch, Gemüsequiches sowie zu frischen Weich- und Frischkäsen. Am besten serviert man den Wein gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad in einem mittelgroßen Weißweinglas. In den ersten Jahren nach der Füllung zeigt dieser Arneis seinen besonders frischen, fruchtbetonten Charakter.
