Chardonnay Didacus Sicilia Bianco DOC Planeta

Der Planeta Didacus Chardonnay, ein stattlicher Weißwein von Planeta, der schon seit 1994 große Beliebtheit genießt wird zu 100% aus Chardonnay aus sehr westlichen sizilianischen Lagen gekeltert. Der Ausbau erfolgt im Barrique-Fass mit Batonnage alle 10 Tage, um eine große Fülle zu gewährleisten. Die Trauben für diesen Wein aus dem Keller von Planeta sind von erster Qualität aus den gutseigenen Lagen in Menfi (Westküste Sizilien) auf 250 bis 415 m über dem Meeresspiegel und werden im Herbst per Hand gelesen, dann bei niedriger Temperatur vergoren.

Der Planeta Didacus Chardonnay Sicilia Bianco in der Verkostung:

Im Weinglas präsentiert sich der Chardonnay Sicilia Bianco DOC Planeta mit dichtem Strohgelb und goldenen Reflexen. Die weitläufige, leicht frische Blume des Weins überrascht seinen Genießer: hervorragend ausgewogen, majestätisch in der Frucht, mit vollen Noten von Banane, Brotkruste und Weißdornblüten. Auf der Zunge kommt dieser reinsortige sizilianische Tropfen bemerkenswert vollmundig und cremig daher mit sonnengereiften Äpfeln, Banane, Brotkruste und etwas Orangenblüten. Der Planeta Chardonnay Sicilia Bianco ist ein richtig großer Chardonnay von Planeta, der mit solidem und eigenständigen Charakter überzeugt. Gönnen Sie sich ihn als Speisenbegleitung zum Essen wie unter anderem zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, zu mariniertem Fleisch und zu Vorspeisen.