Colomba Gran Galup Tradizionale DOLCE VITA 750g
Die klassische Colomba aus dem piemonteser Hause Galup wartet mit einer extrem langen Levitationszeit von 40 Stunden auf! Diese lange Hefeteig-Reifung lässt einen äußerst milden und geschmackvollen Hefeteig entstehen, der im Mund dahinschmilz wie sonst kaum ein anderer. Die Galup
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Geschmacksprofil
Geschmack & Textur
Der lange gereifte Hefeteig wirkt mild und zart. Kandierte Orangenschalen, Vanille sowie Mandarinen- und Orangenöle geben ihm eine warme, fruchtige Aromatik.
Was es auszeichnet
40 Stunden Teigführung sorgen für eine besonders zarte Krume.
Kandierte Orangenschalen machen 21 Prozent des Teigs aus.
Die Haselnussglasur mit Piemont-Haselnüssen wird mit Hagelzucker und ganzen Mandeln garniert.
Produzent & Herkunft
Diese klassische Colomba stammt aus dem piemontesischen Haus Galup.
HerstellerGalupZu Galup
Produktdetails
- Produkttyp
- Italienische Süßigkeiten
- Format / Nettofüllmenge
- 750 g
- Artikelnummer
- 227961
- Allergene
- Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten.
- Nährwertangaben
- pro 100 g: Energie: 1506 kJ; Energie: 360 kcal; Fett: 14,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 6,8 g; Kohlenhydrate: 55,9 g; davon Zucker: 30,8 g; Salz: 0,40 g
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Lagerung
- Kühl und trocken bei einer Temperatur von max. 18-20°C lagern. Das Produkt darf nicht Wärmequellen ausgesetzt werden.
- Hersteller
- Galup
- Inverkehrbringerangabe
- Galup SRL- Via Fenestrelle 32 - Pinerolo (TO) - Italy
Colomba Gran Galup Tradizionale DOLCE VITA 750g
Die klassische Colomba aus dem piemonteser Hause Galup wartet mit einer extrem langen Levitationszeit von 40 Stunden auf! Diese lange Hefeteig-Reifung lässt einen äußerst milden und geschmackvollen Hefeteig entstehen, der im Mund dahinschmilz wie sonst kaum ein anderer. Hochwertige Zutaten wie original Piemonteser Haselnüsse und echte Mandeln sind natürlich Garant für eine der hochwertigsten Colombe am Markt. Die Galup Colomba Classica Gran Galup ist ein Klassiker am Feinschmeckertisch zur Osterzeit. Colomba - Backware mit langer Teigführung. Zutaten: Weizenmehl Typ '0', kandierte Orangenschalen 21% (Orangenschalen, Glukose/Fruktosesirup, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat), Butter, Zucker, Eigelb von Eiern der Güteklasse A 8%, Naturhefe (Weizenmehl, Wasser), Immulgatoren: Mono und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Vollmilch 3%, Invertzucker, Salz, natürliches Extrakt aus Vanilleschoten, ätherische Mandarinen-/Orangenöle, natürliche Aromen. Zutaten für die Glassur 12%: Zucker, Eiweiß von Eiern der Güteklasse A, Nocciola Piemonte IGP (Piemont Haselnuss) 9%, Reismehl, Reisstärke, Puderzucker (Zucker, Weizenstärke), Sonnenblumenöl, natürliche Aromen. Mit Hagelzucker garniert 4%, ganze Mandeln 2%. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten. Kühl und trocken bei einer Temperatur von max. 18-20°C lagern. Das Produkt darf nicht Wärmequellen ausgesetzt werden. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Energie: 1506 Kj/ 360 Kcal Fette: 14,2g davon gesättigte Fette: 6,8g Kohlenhydrate: 55,9g davon Zucker:30,8g Eiweiß: 5,8g Salz: 0,40g
