Falkenstein Weissburgunder Private Reserve

Der Weißburgunder Private Reserve vom Weingut Falkenstein in Südtirol ist ein eleganter Weißwein mit feiner Mineralität und harmonischer Struktur. Die Reben wachsen in hohen Lagen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein Finesse und Tiefe verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein teils im Edelstahl und teils im Holzfass, um seine Komplexität und Cremigkeit zu unterstreichen.

Farbe & Aroma

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und weißen Blüten, begleitet von zarten Nuss- und Kräuternoten.

Geschmack

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer angenehmen Cremigkeit. Aromen von Quitte, gelbem Apfel und Mandeln verbinden sich mit einer dezenten mineralischen Würze und einem langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten. Besonders empfehlenswert zu Spargel, Lachs-Carpaccio oder einer feinen Käseauswahl.

Fazit

Der Weißburgunder Private Reserve vom Weingut Falkenstein ist ein vielschichtiger, eleganter Weißwein mit Finesse und harmonischem Reifepotenzial - ein Genuss für Liebhaber edler Burgunderweine.