Iugum Merlot - Cabernet Sauvignon DOC Dipoli Peter

Peter Dipoli Iugum Der Peter Dipoli Iugum, ein genüsslicher Bordeaux-Blend vom kleinen Winzerbetrieb Peter Dipoli. Dank des milden Klimas und der lehmhaltigen Böden im Weinberg reift der Merlot und der Cabernet Sauvignon zu gehaltvollen Trauben. Im französischen Barriquefass verläuft der Ausbau und so wird der Peter Dipoli Iugum Wein ein äußerst ausgewogener Vertreter des Südtiroler Bordeaux-Verschnitte. Der Peter Dipoli Iugum in der Verkostung: Dem Weinkenner offenbart sich der Peter Dipoli Iugum mit einem reichhaltigen Rubinrot im Weinglas. Der Duft verströmt edle Kirschenuancen, Parika, Anklänge an kleinen Waldfrüchten, etwas Vanille, Unterholz und Kakao. Im Verlauf kommt er vollmundig und stoffig, der Abgang ist lang und anhaltend nach satten Früchten mit feiner Würze. Der Peter Dipoli Iugum als perfekter Wein zum Essen Der Peter Dipoli Iugum ist ein schöner Rotwein aus dem kleinen Südtiroler Weinhaus Peter Dipoli, der mit seinem vollen Charakter begeistert und perfekt zu einer Vielzahl an Gerichten wie Braten, Steak, Entrecoute, Wild und Grillfleisch passt. Lagern Sie den Peter Dipoli Iugum gerne für einige Jahre ein, sie werden einen äußerst weichen und auch vielschichtigen Bordeaux-Cuvèe erhalten.