Kellerei St. Pauls Kalterersee Auslese

Dieser typische Südtiroler Kalterersee Auslese ist aus 100% Vernatsch aus den typischen und klassischen Anbauzonen um den Kalterersee gekeltert. Die Fermentation erfolgt im Stahltank, der biologische Säureabbbau und die Verfeinerung im großen Holz. Im Glas präsentiert er sich mit einem hellen Rubinrot, an der Nase mit den charakteristischen Aromen des Vernatsch: Kirsche und Veilchen. Der Geschmack ist leicht, fruchtig, frisch und samtig-weich. Dank des geringen Tannins und Alkohols ist dieser typische Vernatschwein von St. Pauls ein bekömmlicher Alltagswein, der zu sehr mit vielen Speisen kombiniert werden kann.