Kellerei Tramin Weißburgunder Moriz

Südtiroler Weissburgunder DOC Moriz Kellerei Tramin

Der frische Tramin Weißburgunder Moriz ist vom Namen des Ortspatron von der klenen Ortschaft Söll, dem Hl. Mauritius, benannt. Auf ca. 600 Metern über dem Meeresspiegel reift ein kraftvoller, fruchtiger Weißburgunder heran, der für den Wein selektiert wird. Der Wein überzeugt mit seiner Fülle und seiner raffinierten Balance. Die reinsortigen Weißburgunder-Trauben werden handverlesen und schonend gepresst, bevor sie im rostfreien Edelstahlgebinde langsam vergoren werden. Der Tramin Weißburgunder Moriz ist zum größten Teil in Edelstahl ausgebaut, wobei etwa 20 % des Weins im großen Holzfass reifen. Dies schenkt dem Wein eine breite, vollmundige Note am Gaumen!

Der Tramin Weißburgunder Moriz in der Verkostung:

Ein glitzerndes grün-gelbes Farbenspiel präsentiert der Tramin Weißburgunder Moriz seinem Betrachter im Glas. Das Bukett des "Moriz" erinnert an saftigen Birnen, Zitrus- und Trockenfrüchten sowie Wiesenblüten, gekrönt von einer dezent-filigranen Butternote vom Fassausbau. Mit überzeugender Fülle, gut eingebundener Säure, harmonischer Finesse und frischer Mineralik schmeichelt er dem Gaumen und gipfelt in einem angenehm würzigen, anhaltenden Finale. Dieser Tramin Weißburgunder kann zu einer großen Bandbreite an kulnarischen Köstlichkeiten gereicht werden. Er passt hervorragend zu sommerlichen Vorspeisen, zu vegetarischen Gerichten, Gemüsesuppen, Käse, Fisch und weißem Fleisch wie Pute, Huhn und noch vielem mehr! Probieren auch Sie den Tramin Weißburgunder Moriz und genießen Sie einen typischen saftigen 'Bianco' der Südtiroler Weinbaukunst!