Laimburg Südtiroler Gewürztraminer DOC Riserva Elyónd

Ein echtes Juwel aus Südtirol: Der Laimburg Gewürztraminer Elyónd ist eine Riserva, die ihresgleichen sucht. Produziert wird dieser außergewöhnliche Weißwein auf dem Landesweingut Laimburg in Südtirol - einer Institution, die für akribische Weinbaukunst und innovative Forschung steht. Die Reben gedeihen auf den warmen, mineralstoffreichen Hängen zwischen 400 und 500 Metern Meereshöhe, wo kühle Nächte und sonnige Tage das Traubenaroma intensivieren. Der Elyónd wird ausschließlich aus der Rebsorte Gewürztraminer vinifiziert und als Riserva besonders lange auf der Feinhefe ausgebaut - in großen Holzfässern. Diese Reifung verleiht ihm eine beeindruckende Komplexität und Eleganz. In der Nase betört er mit Aromen von Rosenblüten, Litschi, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Gewürznelken. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, weich und langanhaltend - mit einer perfekt eingebundenen Restsüße. Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

Anwendungsempfehlungen

Der Laimburg Elyónd ist der ideale Begleiter zu edlem Blauschimmelkäse, feinen Gänseleberpasteten, fruchtigen Nachspeisen oder einer cremigen Kürbissuppe.

Auch solo genossen, entfaltet dieser Gewürztraminer sein ganzes Potenzial - ein Meditationswein der Extraklasse!