Obermoser St. Magdalener

Obermoser St. Magdalener Der Südtiroler St. Magdalener Klassisch ist ein typischer Obermoser-Wein vom Gutsbesitzer und Kellermeister Thomas Rottensteiner. Als freier Südtiroler Weinbauer ist er darauf aus die typischen Rebsorten Südtirols zu charaktervollen und authentischen Weinen aus Südtirol zusammenzustellen. Dies ist ihm beim Obermoser St. Magdalener besonders gut gelungen, wie wir finden! Ein klassischern Südtiroler Rotwein gekeltert hauptsächlich aus verschiedenen Vernatsch-Trauben und etwas Lagrein. In der klassischen Zone oberhalb von Bozen reifen die Trauben im gemischten Satz zu vollreifem und gehaltvollen Ausgangsmaterial für einen charatervollen Rotwein aus Südtirol. Nach der Weinernte, die sorgfältig von Hand erfolgt, wird schonend für den Obermoser St. Magdalener kontrolliert vergoren, anschließend folgt der mehrmonatige Reifeprozess im großen Eichenholzgebinde im eigenen Weinkeller des Weinhofs. Der Obermoser St. Magdalener in der Verkostung: Der Südtiroler St. Magdalener Obermoser zeichnet sich im Weinglas mit leuchtendem Rubinrot und granatroten Rändern ab. Die Blume weiß zu mit typischen Noten zu gefallen. Sie ist sehr fruchtig und mit großer Balance sowie mit feiner Frucht nach süßen Kirschen, Veilchen, etwas Mandeln und Waldbeeren. Der Geschmack begeistert mit charmvoller Weichheit, großer Zugänglichkeit und typisch frischer, aber doch milder Art! Der Obermoser St. Magdalener ist ein beneidenswert gelungener Südtiroler Rotwein vom Winzerbetrieb Obermoser, der leicht frisch genossen werden kann! Ein idealer Wein zum Törggelen und ein Wein den man gerne auch öfters verkostet! Trinken Sie ihn zum Essen wie beispielsweise zu Südtiroler Brotzeittellern, zu Aufschnitt, Speck mit Schüttelbrot, zu Pasta mit Fleischsoßen, Grillgut, frischem Käse und Gulasch.