Olio Extra Vergine di Oliva Veneto Valpolicella DOP Frantoio Bonamini

Das Bonamini Olivenöl Valpolicella DOP ist mehrfach preisgekrönt bei großen italienischen und internationalen Olivenölwettbewerben.

Es stellt das Flaggschiff-Olivenöl der ÖlmühleFrantoio Bonamini dar.

Es ist nur in begrenzten Mengen ab Ende Oktober verfügbar und wird mit den Sorten Grignano und Favarol produziert.

Diese Olivensorten sind urtypisch für das Valpolicella Gebiet nahe Verona.

Dieses native Olivenöl extra wird aus den frischen, noch grünen Oliven gewonnen, was zwar am wenigsten Ölausbeute bringt, aber dafür umso bessere organoleptische Noten.

Der Geschmack erinnert an breite pflanzliche und aromatische Nuancen von reifen Äpfeln, Salat und Sellerie, Basilikum und Minze.

Ein schön ausgewogenes, delikat-cremiges Olivenöl, das mit leichter, bis mittlerer Frucht begeistert.

Es passt gut zu Amberjack-Carpaccio, Schalentiersalat und frischem Weichkäse.

Der international wichtigste Olivenölwettbewerb FLOS OLEI vergab 100/100 Punkte!

Auch der internationale Preis NYIOOC World Olive Oil Competition hat es im 'Official Index of the World"s Best Olive Oils' aufegenommen und vergibt die Höchstauszeichnung GOLD.

Olivenöl höchster Qualitätsstufe gewonnen direkt aus Oliven ausschließlich mittels mechanischer Verfahren.