Palazzi RossoToscana IGT - Tenuta di Trinoro

Palazzi Rosso Toscana Tenuta di Trinoro bei Mair Mair einkaufen.

Manche Merlots wollen vor allem weich und gefällig sein. Palazzi von Tenuta di Trinoro geht einen anderen Weg. Dieser Wein sucht nicht den schnellen Effekt, sondern zeigt, wie ernsthaft, tief und eigenständig Merlot in der südlichen Toskana wirken kann. Er steht neben dem Tenuta di Trinoro als eines der Spitzengewächse des Hauses und gilt dort als besonders klare Interpretation dieser Rebsorte. Trotz aller Dichte wirkt er nicht schwer, sondern von Frische und mineralischer Spannung getragen. Genau das macht ihn auch für Menschen interessant, die bei großen Rotweinen nicht bloß Fülle, sondern Präzision und Herkunft suchen.

Herkunft und Terroir

Die Herkunft liegt in der Val d"Orcia, dort wo die Toskana auf Umbrien und Latium trifft. Tenuta di Trinoro bewirtschaftet ihre Weinberge am Fuß des Monte Cetona. Die Reben wachsen auf Ebenen und Hängen mit südlicher Ausrichtung in Höhenlagen zwischen 400 und 620 Metern. Für Palazzi werden die besten Merlot-Parzellen aus höher gelegenen Lagen ausgewählt. Das Weingut verweist ausdrücklich auf tonhaltige Böden, die Andrea Franchetti an die rechte Bordeaux-Seite erinnerten und ihn zur Entstehung dieses Weins inspirierten.

Rebsorten

Palazzi wird heute zu 100 Prozent aus Merlot erzeugt. In den ersten Jahren zwischen 1997 und 1999 war der Wein noch mit Cabernet Franc assembliert, seit der Wiederaufnahme der Produktion ab 2009 setzt Tenuta di Trinoro jedoch vollständig auf Merlot in Reinform.

Ausbau und Vinifikation

Die Lese und Auswahl erfolgen stark parzellenbezogen. Jede Partie wird getrennt in Edelstahltanks vinifiziert. Danach reift der Wein zunächst acht Monate in französischen Barriques. Anschließend wird die endgültige Cuvée festgelegt, die weitere zwölf Monate in Zement verbringt. Dieser Ausbau verbindet Fülle und Struktur mit einer bemerkenswert klaren, präzisen Linie.

Charakter und Geschmack

Das Weingut beschreibt Palazzi als die maximale Ausdrucksform eines großen Merlot, mit intensivem, fleischigem Fruchtkern, ausbalanciert durch Frische und Mineralität. In der aktuellen Beschreibung ist zudem von dunkler Frucht, Gewürzen und balsamischen Anklängen die Rede. Am Gaumen wirkt er konsistent, reich und samtig, mit deutlicher Persistenz und einer spürbaren inneren Spannung.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Ein Wein dieser Art passt sehr gut zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und kräftigen Saucen. Auch gereifter Hartkäse ist eine stimmige Begleitung. Durch seine Substanz und die klare Struktur ist Palazzi nicht auf schnellen Konsum angelegt, sondern ein Rotwein mit deutlichem Reifepotenzial und viel Ruhe im Glas.