Poggio di Sotto Rosso di Montalcino BIO
Der Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto BIO ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Poggio di Sotto. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Sangiovese.
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Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol., 14% Vol.
- Format
- 0,75 Liter
- Jahrgang
- 2017, 2019, 2020
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Sangiovese
- Biologisch
- organic
- Inverkehrbringerangabe
- Poggio di Sotto, Loc. Poggio di Sotto Fraz. Castelnuovo Abate, IT 53020 Montalcino
- Hinweis Fuer Allergiker
- enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- trocken
- Stilprofil Des Weins
- ausgewogen und strukturiert
- Speisebegleitung
- Pasta und typische Vorspeisen, rotes Fleisch und deftige Fleischgerichte, Vegetarisch und vegan, weißes Fleisch und leichte Gerichte
- Ausbau
- großes Holzfass
- Zone
- Montalcino
Poggio di Sotto Rosso di Montalcino BIO
Poggio di Sotto Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto ist ein reinsortiger Sangiovese, der in Eichenfässern für 24 Monate gelagert und für weitere 6 Monate auf der Flasche verfeinert wird. Da er ohne Filterung abgefüllt wird, ist eine Satzbildung am Boden der Flasche zu erwarten, jedoch zeugt dies bloß von dessen Natürlichkeit und beeinträchtigt weder Geruch noch Geschmack. Im Glas präsentiert sich der Poggio di Sotto Rosso di Montalcino mit einem intensiven Rubinrot. Das Bukett ist charakteristisch und intensiv, mit Aromen von roten Früchten, Veilchen, Menthol und Kurkuma. Am Gaumen trocken, warm und mit weichen Tanninen. Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto lässt sich gut mit Kalbfleisch, Bruschetta und toskanischem Käse kombinieren.