Quattrociocchi Primolio Olivenöl Novello

Das Quattrociocchi Primolio ist eines der intensivsten und besten Novello-Olivenöle am Markt weltweit! Das 'Novello' Olivenöl ist das erste extra native Olivenöl der Saison und wird als Erstes aus den Oliven gewonnen, die in der aktuellen Ernteperiode von Oktober bis Dezember geerntet werden. Dieses Öl zeichnet sich durch einen charakteristischen Geschmack aus, der weitreichend geschätzt wird. So sehr, dass in verschiedenen Regionen Italiens zwischen Oktober und November sogar Feste zu seinen Ehren organisiert werden.

Quattrociocchi Primolio Novello

Das extra native Olivenöl 'Novello 1°Olio' von Quattrociocchi wird zwischen Ende September und Anfang Oktober aus früh reifenden Olivensorten hergestellt. In der Nase entfaltet es reiche pflanzliche Düfte und bietet eine ausgewogene Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe. Das 'Novello' Öl von Quattrociocchi ist ein gefiltertes, aber nicht dekantiertes Öl.

Das Primolio Quattrociocchi Novello Olivenöl in der Verkostung

Aroma: In der Nase offenbart es pflanzliche Noten und Anklänge an grüne Tomaten.

Geschmack: Am Gaumen sind die bitteren und scharfen Noten sehr ausgewogen.

Kulinarische Kombinationen: Es ist perfekt für Bruschetta, Salate, Hülsenfrüchte und rotes Fleisch.