Santadi Cantina Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva

Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva Cantina SantadiDer Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC Santadi ist aus 100% Carignano-Trauben gekeltert, die im Süden Sardiniens in gutseigenen Lagen (Vigna Latina) an den unteren Hängen des Sulcis wachsen. Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern für 10-12 Monate. Der Rocca Rubia ist ein typischer Vertreter Sardiniens, der sich im Glas in tiefem Rubinrot zeigt. Die Nase ist sehr ausgeprägt und facettenreich, mit Aromen die an Johannisbeeren, Veilchen, Heidelbeeren, Vanille, Zimt, Rosmarin, Lorbeerblatt, Lakritze und Tabak erinnern. Dicht und körperreich im Geschmack mit schöner Struktur und Harmonie zeigt er sich am Gaumen. Ein vielschichtiger Wein mit langem, sanftem Abgang. Der Rocca Rubia passt ideal zu allen roten Fleischsorten, Lammrücken, Ente, Roastbeef, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Der 2010er erhielt folgende Auszeichnungen: Gambero Rosso: 3/3 bicchieri Guide l'Espresso: 3 bottiglie Veronelli-Guide: 91 Punkte James Suckling: 94 Punkte