St. Pauls Aurie Petit Manseng

Der edelsüße Schatz aus Südtirol - das ist der St. Pauls Aurie Petit Manseng! In den malerischen Hanglagen rund um Eppan gedeiht die anspruchsvolle Rebsorte Petit Manseng, die ursprünglich aus dem französischen Jurançon stammt und in der Kellerei St. Pauls zu einem wahren Meisterwerk veredelt wird. Dieser Dessertwein entsteht durch ein faszinierendes Zusammenspiel aus intensiver Selektion spät gelesener Trauben, sorgsamer Trocknung und behutsamer Gärung im französischen Barrique. Das Ergebnis ist ein elfenbeinfarbener Wein mit goldenen Reflexen und einem Aromenspektrum, das an kandierte Zitrusfrüchte, tropische Ananas und feinen Honig erinnert. Am Gaumen betört der Aurie mit samtiger Süße, feiner Würze und einer erstaunlich lebendigen Frische, die ihn nie schwer wirken lässt. Ein Wein für ganz besondere Momente - filigran komponiert und von echter handwerklicher Exzellenz geprägt.

Anwendungsempfehlungen

Pauls Aurie Petit Manseng ist ein Fest für Dessertliebhaber!

Er passt wunderbar zu zartem Mandelgebäck, Crème brûlée oder gereiftem Blauschimmelkäse.

Auch als edler Abschluss eines Menüs oder zum Meditieren bei Kerzenschein entfaltet er seine ganze Eleganz.

Unser Tipp: leicht gekühlt genießen, damit sich seine feinen Fruchtaromen perfekt entfalten.