Südtiroler Lagrein DOC Gamsbluat Lieselehof

Der "Südtiroler Lagrein DOC Gamsbluat" aus dem renommierten Bioweingut Lieselehof ist eine echte Liebeserklärung an die Südtiroler Weintradition! In Kaltern, inmitten sonnenverwöhnter Lagen auf rund 450 m Meereshöhe, gedeiht diese autochthone Rebsorte in naturnaher Kultivierung. Das Weingut Lieselehof setzt dabei ausschließlich auf biologische Bewirtschaftung - ohne synthetische Spritzmittel oder Kunstdünger. Das Ergebnis ist ein Lagrein von unverwechselbarer Tiefe, der den Charakter des Terroirs mit kraftvoller Eleganz widerspiegelt. Nach der Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung im großen Holzfass. Die Farbe: tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet vereinen sich Aromen von reifen Brombeeren, dunkler Kirsche und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Gamsbluat vollmundig, mit samtigen Tanninen und langem, nachhaltigem Abgang. Ein Wein mit Persönlichkeit - ideal für Liebhaber charakterstarker Rotweine!

Anwendungsempfehlungen

Der Gamsbluat passt hervorragend zu kräftigen Gerichten: Wildragout, Schmorbraten, gereiftem Bergkäse oder Pilzrisotto - er begleitet alles mit majestätischer Fülle!

Auch zu mediterranen Antipasti mit Aubergine oder geröstetem Brot mit Pilzcreme ist er ein echtes Geschmackserlebnis.

Für besondere Abende - oder einfach, wenn man sich selbst etwas gönnen möchte.