Südtiroler Lagrein DOC Riserva Grafenleiten Obermoser

Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten Der Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten ist der Vorzeige-Lagrein von Familie Rottensteiner und ein kräftiger, deftiger Südtiroler Rotwein-Klassiker! Nur bestes Traubenmaterial aus der urklassischen Zone "Grafenleiten" am St. Magdalena-Hügel bei Bozen werden für diesen stattlichen Lagrein verwendet. Selbstredend sind es alte Rebstöcke mit geringem, aber sehr aromenreichen Erträgen, die für diesen Selektions-Wein nochmals streng verlesen werden und dan bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Obermoser Lagrein Grafenleiten kommt zum Ausbau ins kleine französische Eichenholzfass und liegt dort nach DOC-Richtlinien des Riserva Weins mindestens 18 Monate. Der Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten in der Verkostung: Dem Genießer manifestiert sich der Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten in kräftigem Rubinrot mit granatroten Rändern. Der üppige, anfangs sehr fruchtige Duft weißt im Verlauf mit würzig und angenehm harmonischen Noten auf. Es findet sich ein Füllhorn an Aromen wie Brombeere, violette Blumen wie Veilchen und sonnengereifte, saftige Kirschen, dann Kakao, nasses Leder, Pfeffer und Kaffeesatz. Geschmacklich fasziniert dieser Riserva-Wein mit seinem vollmundigen und kraftvollen Lagrein-Charakter, ist samtig und weich und doch mit feiner Säure und glattem Gerbstoff durchzogen. Im Abgang die volle breite an Aromen von süßen Kirschen, Brombeere bis hin zu dunklen, archaischen Holznoten wie Leder, Kaffeesatz und Röstaromen. Der Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten ideal für Speisen Der Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten ist ein spitzenklassiger Lagrein Riserva aus Südtirol. Ein idealer Wein zu Speisen wie unter anderem zu Vorspeisen, dunklem Fleisch und Wild und gereiftem Käse.