Südtiroler Weissburgunder DOC Lepus Schweizer Franz Haas

Ein eleganter Ausdruck des Weissburgunders aus den Südtiroler Weinbergen

Der Südtiroler Weissburgunder DOC Lepus vom Weingut Franz Haas ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die reiche Weinbautradition und das Terroir der Südtiroler Alpen widerspiegelt.

Terroir und Anbau:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Südtiroler Region. Die Weinberge sind von den majestätischen Alpen umgeben und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima sowie kalkhaltigen Böden. Diese Bedingungen verleihen dem Weissburgunder eine außergewöhnliche Frische und Mineralität.

Weinherstellung:

Die Weinlese erfolgt von Hand, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und den Terroirausdruck zu bewahren. Der Wein reift dann für einige Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Textur zu entwickeln.

Aromen und Geschmack:

Im Glas präsentiert sich der Südtiroler Weissburgunder in einer blassen, strohgelben Farbe. In der Nase offenbart er subtile Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und gut strukturiert, mit einer angenehmen Säure und einem anhaltenden Abgang.

Genussmomente:

Der Weissburgunder Lepus von Franz Haas ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel und milden Käsesorten. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Wein für warme Sommertage oder als Aperitif.

Fazit:

Der Südtiroler Weissburgunder DOC Lepus Franz Haas ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität der Weine aus dieser Region. Mit seiner Finesse und seinem Terroirausdruck begeistert er Weinkenner und Liebhaber gleichermaßen. Genießen Sie die Eleganz und den Charakter dieses erstklassigen Weissburgunders aus den Südtiroler Alpen.