Vietti Barbera Trevigne

Vietti Barbera d'Alba Trevigne Der Vietti Barbera d'Alba Trevigne zählt zu den großen Barbera-Klassikern aus dem Langhe-Gebiet im Piemont. Er ist ein reinsortige Barbera Wein, der sich rund, strukturreich und sehr harmonisch präsentiert. Die Trauben stammen primär aus den Zonen Castiglione Falletto, Monforte d"Alba sowie aus La Morra. Ein kleiner Teil kommt noch aus anderen Zonen im Langhe Gebiet. 'Trevigne' bedeutet soviel wie drei Weingärten und bezieht sich auf die oben genannten Herkunftsgebiete der Trauben im Alba DOC. Eine lange Fermentation auf den Schalen von etwa 20 Tagen bringt viel Aroma und Intensität in den Wein. Der Ausbau für etwa 12 Monate erfolgt separat in Barrique-Fässern, Holzbottichen und Stahltanks. Die malolaktische Gärung (Säureabbau) erfolgt im Stahlfass. Der Vietti Barbera d'Alba Trevigne in der Verkostung: Der Vietti Barbera d'Alba Trevigne zeigt sich im typisch kraftvollen Rubinrot mit violetten Rändern. Das Bukett ist intensiv und duftend. Es erinnert an reife Kirschen, Beeren und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Barbera d'Alba Trevigne rund und strukturreich. Sehr gut im Verlauf, vollmundig und weich, trotz lebendigem Säurespiel. Im Abgang reife Kirschenoten mit etwas Vanille ewig lang! Ein sehr harmonischer und beeindruckend runder Barbera Wein! Er passt ideal zu Steak, Fleischgerichten jeglicher Art wie Braten und Wild sowie zu Käseplatten, Eintöpfe, Suppen und vielerlei mehr.