Weingut Tauber Riesling

Der Riesling vom Weingut Tauber aus dem malerischen Eisacktal verbindet traditionelle Handschrift mit moderner Weinbereitung. Auf mineralreichen Böden gedeihen handverlesene Riesling-Rebsorten, die in einer behutsamen Ernte ihre optimale Reife erreichen. Unter kontrollierten Bedingungen erfolgt eine natürliche Spontangärung in Edelstahltanks, die die frische Fruchtigkeit sicher bewahrt. Für den Ausbau werden kleine Holzfässer genutzt, um dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Nuancen zu verleihen.

Farbe & Aroma

Der Wein zeigt ein strahlendes, helles Gelb mit grünen Reflexen. Sein Bouquet überzeugt mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und dezenten floralen Noten.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling frisch und ausgewogen. Eine feine Säure verbindet sich mit lebendiger Frucht und mineralischen Anklängen, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.

Speißeempfehlung

Ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischen Speisen und frischen Salaten - auch würzige Gerichte finden in diesem eleganten Wein den perfekten Begleiter.