Blue Label Maremma Toscana Rosso DOC - Podere La Pace

Toscana Rosso Blue Label Podere La Pace bei Mair Mair einkaufen.

Blue Label klingt nach Anzug und Krawatte - im Glas ist er die lässige Toskana-Version davon. Podere La Pace füllt mit diesem Rotwein die Idee eines "Super Tuscan" charmant und zugänglich ab: dunkelfruchtig, würzig, klar strukturiert. Gewachsen an der tyrrhenischen Küste und mit spürbarer Sorgfalt erzeugt, macht er Neugierigen sofort Freude und hält zugleich genug Tiefe für echte Weinfreunde bereit.

Herkunft und Terroir

Podere La Pace liegt bei Massa Marittima in der Maremma im Süden der Toskana, rund zehn Kilometer vom Meer entfernt. Der Weinberg liegt sanft ansteigend auf etwa 70 Metern Höhe in einem geschützten Mikroklima. Die Böden bestehen aus einem gut drainierten Mix aus Kalk und Ton, der Reife und Frische verbindet. Das Weingut arbeitet zertifiziert biologisch und liest die Trauben von Hand.

Rebsorten

Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Komposition verbindet saftige Frucht mit Struktur und würziger Tiefe - klassisch im Stil eines toskanischen Bordeaux-Blends.

Ausbau und Vinifikation

Die Moste vergären in Betontanks. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern (Barriques); so werden Tannine geschmeidig und die Holzwürze fein eingebunden, ohne die Frucht zu überdecken.

Charakter und Geschmack

In der Nase dunkle Beeren, etwas Pflaume und ein Hauch Kräuter, unterlegt von feiner Gewürz- und Holznote. Am Gaumen wirkt er saftig und klar, mit tragender Säure, reifen, gut gefassten Tanninen und einem anhaltenden, angenehm würzigen Finale. Mehr Eleganz als Wucht, dabei mit schönem Trinkfluss.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Vielseitig zu mediterraner Küche: Pasta mit Ragù, gegrilltes Rind oder Lamm, geschmortes Gemüse, reifer Hartkäse. Ideale Serviertemperatur 16-18 °C. Der Wein ist jung zugänglich und kann sich über einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.