Chardonnay DOC - La Tunella
Der Chardonnay DOC - La Tunella ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Tenuta La Tunella. Er kommt aus der Region Friaul und ist gekeltert aus Chardonnay.
Sofort lieferbarJahrgang 2025
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Verkostungsnotiz
Geschmack
Reife Tropenfrucht, Ananas und weiße Blüten prägen den Duft. Am Gaumen bleibt der Chardonnay frisch und lebendig; seine klare Frucht wirkt fein ausbalanciert und erhält durch das Hefelager zusätzliche Substanz.
Was ihn auszeichnet
Ponca-Böden aus Mergel und Sandstein stehen hinter seiner feingliedrigen Linie.
Teilweise Kaltmazeration und eine langsame Vergärung bei kühler Temperatur arbeiten den Duft präzise heraus.
Feinhefelager mit wiederholter Batonnage rundet den im Edelstahl ausgebauten Wein ab.
Passt zu
Fisch & MeeresfrüchteFrischkäse & milder KäsePasta & VorspeisenVegetarisch & vegan
Produzent & Herkunft
La Tunella keltert diesen reinsortigen Chardonnay aus Trauben der Hügel im östlichen Friaul.
HerstellerTenuta La TunellaZu Tenuta La Tunella
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Land
- Italien
- Region
- Friaul
- Rebsorten
- Chardonnay
- Hinweis für Allergiker
- Enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- Trocken
- Stilprofil des Weins
- Frisch & leicht
- Speisebegleitung
- Frischkäse & milder Käse, Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch & vegan, Pasta & Vorspeisen
- Ausbau
- Stahltank/Betontank
- Hersteller
- Tenuta La Tunella
- Klassifikation
- DOC – Friaul
Chardonnay DOC - La Tunella
Chardonnay La Tunella bei Mair Mair einkaufen.
Es gibt Chardonnays, die vor allem mit Wucht arbeiten. Und es gibt solche, die mit Klarheit überzeugen. Der Chardonnay von La Tunella gehört eindeutig zur zweiten Gruppe. Er zeigt die Rebsorte von ihrer frischen, zugänglichen und zugleich sorgfältig aufgebauten Seite. Das macht ihn zu einem Weißwein, der unkompliziert Freude bereitet, dabei aber keineswegs belanglos wirkt. Gerade für alle, die einen verlässlichen Begleiter für viele Gelegenheiten suchen, ist das eine sehr stimmige Wahl.
Herkunft und Terroir
Die Trauben stammen aus den Hügeln des östlichen Friaul. Dort prägen Böden aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs das Bild, in der Region als Ponca bekannt. Diese Herkunft steht bei La Tunella für präzise, feingliedrige Weißweine mit guter Spannung und klarer Frucht.
Rebsorten
Der Wein wird reinsortig aus Chardonnay erzeugt. La Tunella führt ihn in der Linie der klassischen Weißweine, die im Edelstahltank ausgebaut werden, um Eleganz und Sortencharakter deutlich herauszuarbeiten.
Ausbau und Vinifikation
Die Lese erfolgt bei passender Reife von Hand. Ein Teil der entrappten und angequetschten Trauben wird sanft gepresst, ein weiterer Teil zuvor für rund 36 Stunden kalt mazeriert. Nach der statischen Kaltklärung vergärt der Most langsam bei kontrollierten 16 Grad über etwa 30 bis 40 Tage im Edelstahltank. Danach reift der Wein weiter im Stahl und wird mit wiederholter Batonnage auf der Feinhefe verfeinert. Die Abfüllung erfolgt im März nach der Ernte.
Charakter und Geschmack
Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb. Die Nase wirkt duftig und fruchtbetont, mit Aromen reifer tropischer Früchte, Ananas und weißen Blüten. Am Gaumen erscheint der Chardonnay nobel und ausgewogen, mit angenehmer Frische und einer lebendigen, fein balancierten Art.
Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.
La Tunella empfiehlt ihn als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, trockenen Pastagerichten, klaren Suppen und Speisen mit Ei oder Fisch. Serviert wird er idealerweise bei 8 bis 10 Grad. Auf den Markt kommt er im Frühjahr nach der Lese, wenn seine frische und duftige Stilistik besonders schön zur Geltung kommt.
