aus dem Sortiment
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L'azienda vinicola La Tunella è la storia a libro illustrato di una famiglia di viticoltori dei Colli Orientali del Friuli che è iniziata ca. 50 anni fa con la posa della prima pietra da parte del nonno Min Zorzettig. Sono vini bianchi eccellenti quelli che da allora vengono prodotti nella rinomata azienda vinicola. Oggi gestiscono l'azienda i nipoti di Zorzettig divenuti adulti e fanno in modo che si conservi la tradizione del primo viticoltore de La Tunella. Una delle persone centrali de La Tunella si trova spesso nella cantina - è l'enologo e amico di famiglia Luigino Zamparo che porta vini innovativi e ben collaudati direttamente in bottiglia. Nel rispetto della famiglia fa in modo che i valori tradizionali nella produzione del vino rimangano ben preservati e che si possano anche sviluppare nuove creazioni.
La cantina presenta due livelli funzionali, qui si lavora secondo degli standard rigidamente enologici. Alla fine si tratta di tenere alto il nome de La Tunella e di sviluppare un nuovo nobile nettare che ben si allinea con i gusti del tempo. I vini bianchi freschi e fruttati stagionano in grandi cisterne d'acciaio. In dei locali allestiti a parte essiccano le uve per il vino dolce. Qui si sviluppano vini come il Noans o il Verduzzo - dal colore giallo acceso con un leggero profumo di miele e accompagnati da aromi di vaniglia. In generale a La Tunella si producono spumanti, vini bianchi, vini rossi e grappoli d'uva. Oltre ai classici dei vini bianchi sono da citare tipologie di vite autoctone, in particolare il Friulano o il Biancosesto. La ben delineata regione del Friuli si trova all'estremità nord-orientale dell'Italia. Nell'area attraversata da colline si trovano in prevalenza terreni argillosi e con pietra arenaria, dotata anche di un clima fresco la regione dei Colli Orientali è una delle migliori aree italiane dove si produce il vino bianco. Allora non ci si deve poi meravigliare se il Friuli è un'antica zona di produzione vinicola nota come terra d'origine di un vino bianco di prima qualità. Su 70 ettari di terreno a vitigno de La Tunella prosperano per il 70% tipologie di vite da vino bianco e per il 30% generi di vitigno da vino rosso. La famiglia Zorzetting è stata nel frattempo promossa ad una delle più grandi famiglie di viticoltori friulani i cui vini bianchi vengono insigniti di valutazioni molto eccellenti e sono serviti in ristoranti di tutto il mondo.