D'Alceo Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla
Der D'Alceo Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Castello dei Rampolla. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Sofort lieferbarJahrgang 2019
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Passt zu
Reifer & herzhafter KäseRotes Fleisch
Produzent & Herkunft
HerstellerCastello dei RampollaZu Castello dei Rampolla
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Hinweis für Allergiker
- Enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- Trocken
- Stilprofil des Weins
- abboccato e complesso, secco, Vollmundig, reichhaltig & dicht, Vollmundig & komplex
- Speisebegleitung
- Rotes Fleisch, Reifer & herzhafter Käse
- Ausbau
- Barriquefass, Großes Holzfass
- Hersteller
- Castello dei Rampolla
- Klassifikation
- IGT – Toskana
D'Alceo Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla
Der Castello dei Rampolla D'Alceo Rotwein IGT ist ein Verschnitt aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Petit Verdot, ein Bordeaux-Blend der Toskana also. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques aus Taransaud und in mittelgroße Fässer überführt, worin er dann reift.
Der Castello dei Rampolla d'Alceo ind er Verkostung:
Im Glas ist der Castello dei Rampolla D"Alceo tief rubinrot, tendierend ins Violett. Auch das Bukett ist dunkel, Brombeermarmelade begleitet von Balsamiconoten und Kakao, gefolgt von erdig-würzigen Noten. In der Verkostung offenbart sich ein in Säure und seidigem Tannin ausgewogener Alkoholgehalt. Beeindruckende Länge im Finish. Insgesamt ein Wein von einzigartiger Eleganz und schönem Körper. Er eignet sich perfekt zu Braten und Florentiner Steak. Falstaff vergibt 98 Punkte und schreibt: 'Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann satt nach Holunderbeeren, Cassis und Lakritze. Kleidet den Gaumen satt aus, viel präsente Frucht, öffnet sich mit herzhaftem, zupackendem Tannin in vielen Schichten, im Finale feine erdige Noten, süßer Schmelz.'
