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Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Etichetta Nera Acetaia Sereni
Der Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Etichetta Nera Acetaia Sereniist ein Aceto Balsamico aus der Region Emilia Romagna vom Essigproduzenten Acetaia Sereni.
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Geschmacksprofil
Geschmack & Textur
Fruchtig und intensiv, dabei ausgewogen: Eine weiche Säure trifft auf die typische süß-saure Agrodolce-Note. Die cremige Textur gibt dem Balsamessig zusätzliche Fülle.
Was es auszeichnet
Als „Invecchiato“ ausgewiesener Aceto Balsamico di Modena IGP.
Aus eingekochtem Most von Lambrusco- und Trebbiano-Trauben sowie Weinessig hergestellt.
Etwa fünf Jahre im Eichenholzfass gereift.
Produzent & Herkunft
Acetaia Sereni fertigt Etichetta Nera als Familienbetrieb in der Emilia-Romagna; der Traubenmost wird im Haus eingekocht.
HerstellerAcetaia SereniZu Acetaia Sereni
Produktdetails
- Produkttyp
- Aceto Balsamico
- Format / Nettofüllmenge
- 0,25 L
- Zutaten
- eingekochter Traubenmost, Weinessig.
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Land
- Italien
- Region
- Emilia Romagna
- Weitere Angaben
- 6%. IGP: geschützte geografische Ursprungsbezeichnung Kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Hersteller
- Acetaia Sereni
Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Etichetta Nera Acetaia Sereni
Der Aceto Balsamico di Modena Etichetta Nera ist mit dem Prädikat 'Invecchiato ' versehen, was eine 3 Jahre lange Reifung im Holzfass garantiert.
Acetaia Sereni bietet hiermit einen sehr hochwertigen Balsamessig zu einem Toppreis.
Er ist schön ausbalanciert mit weicher Säure und typischer Agrodolce-Note.
Die Fasslagerung ist für etwa 5 Jahre echt lang.
So wie es die Tradition in Modena verlangt reift er im Eichenholzfass.
Dank der hochwertigen Trauben der Rebsorte Lambrusco und Trebbiano ergibt sich in Kombination mit der Fasslagerung ein fruchtig-intensiver Balsamessig.
Der handwerklich produzierenden Familienbetrieben kennt den Wert von besten Rohstoffen, daher sind die Fässer teils Jahrhunderte alt und der Most selbst gekocht!
Genuss auf oberster Obene für Gourmets und Feinschmecker garantiert.
Wer einen hochwertigen Aceto Balsamico di Modena IGP mit cremiger Textur und doch noch präsenter Agrodolce-Note sucht, der ist mit der Etichetta Nera gut beraten.
Zudem zählt der Balsamessig Etichetta Nera zu den beliebtesten Produkten von Acetaia Sereni.
Ein weiteres Argument, diesen super ausgeglichenen Essig zu probieren!
Dank seines eigenen Charakters wird dieser Aceto Balsamico vom 'Mastro Acetaio' auch 'Lo Speciale' genannt.
Was auf Deutsch 'der Spezielle' im besten Sinne bedeutet!
