Monovarietale Frantoio Olio EVO Italiano - Terre Francescane

Monovarietale Frantoio Olio EVO Italiano von Terre Francescane mit ausgewogener Frucht und klarer Sortenprägung

Dieses native Olivenöl extra wird ausschließlich aus der Sorte Frantoio gewonnen und zeigt damit den Charakter eines der bekanntesten italienischen Olivenbäume in besonders direkter Form. Terre Francescane legt das Öl als Monovarietale mit ausgewogenem Geschmacksbild an. Gerade daraus entsteht sein Reiz: kein lautes, scharf auf Wirkung zielendes Öl, sondern eines, das Herkunft und Sorte mit ruhiger Klarheit vermittelt.

Charakter und Geschmack

Am Gaumen wirkt das Öl balanciert und sauber, mit mittlerer Fruchtigkeit und einer klaren olivigen Präsenz. Es bringt genug Ausdruck mit, um nicht beliebig zu wirken, bleibt dabei aber so harmonisch, dass es Speisen nicht überdeckt. So eignet es sich besonders gut für alle, die ein sortenreines Olivenöl suchen, das Profil zeigt, ohne Bitterkeit oder Schärfe unnötig in den Vordergrund zu stellen.

Wozu es gut passt

Seine Stärke liegt in Gerichten, bei denen Frische und Würze gefragt sind, ohne dass das Öl die Hauptrolle übernehmen soll. Sehr gut passt es zu Bruschetta, Bohnensuppen, gegrilltem Gemüse und Fleisch. Auch über einer einfachen Pasta, zu warmen Hülsenfrüchten oder auf geröstetem Brot kommt sein ausgewogener Charakter gut zur Geltung, weil er dem Gericht Kontur gibt und dabei geschmeidig bleibt.

Verwendung

Am besten zeigt sich dieses Öl roh oder erst kurz vor dem Servieren verwendet. So bleiben seine mittlere Fruchtigkeit und die klare Sortenprägung besonders gut erhalten. Wer ein italienisches Monovarietal sucht, das nicht auf Lautstärke setzt, sondern auf Balance, Präzision und vielseitige Einsetzbarkeit, findet hier einen sehr unkomplizierten und zugleich charaktervollen Begleiter für die Küche.

Natives Olivenöl extra der höchsten Güteklasse, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kühl und trocken lagern sowie vor Licht geschützt aufbewahren. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie 3404 kJ / 828 kcal, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.