Bautzanum Cuvee Weiss DOC Südtirol Kellerei Malojer

Der charaktervolle Weißwein aus Südtirol ist die Bautzanum Cuvée Weiß DOC der traditionsreichen Kellerei Malojer.

Ein fein abgestimmter Verschnitt aus typischen Rebsorten der Region - Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay - verleiht diesem Wein seine elegante Frische und aromatische Tiefe.

Die Trauben gedeihen in den steilen, sonnenverwöhnten Lagen rund um Bozen, wo alpine Höhenlage auf mediterrane Brisen trifft - ein perfektes Mikroklima für den Ausbau feiner Weißweine.

Sorgfältig gelesen und schonend im Edelstahltank vergoren, bewahrt die Cuvée ihre sortentypische Fruchtigkeit.

In der Nase zeigt sich ein frisches, florales Bukett mit Nuancen von Holunder, Zitrus und grünem Apfel.

Am Gaumen ist der Wein lebendig, harmonisch ausbalanciert und angenehm mineralisch im Abgang.

Anwendungsempfehlungen

Dieser Weißwein ist ein absoluter Allrounder und glänzt zu vielen Gelegenheiten: Als Aperitif auf der Terrasse, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Spargel oder mildem Käse.

Auch zu Antipasti, vegetarischen Pasta-Variationen oder einer frischen Bruschetta ist er der perfekte Begleiter.

Besonders gut kommt er leicht gekühlt bei 8-10 °C zur Geltung - so entfaltet er seine lebendige Aromatik optimal.