Lis Neris Cabernet Sauvignon

Lis Neris Cabernet Sauvignon DOC - Vigneti delle Dolomiti - Az. Agr. Lis Neris

Der charaktervolle Rotwein aus dem Friaul-Julisch Venetien trägt einen klangvollen Namen: Lis Neris Cabernet Sauvignon DOC. Seit über einem halben Jahrhundert steht die Azienda Agricola Lis Neris für kompromisslose Qualität - und genau das spiegelt auch dieser reinsortige Cabernet wider. In den kühlen Morgenstunden gelesen und sorgfältig selektiert, entfalten die Trauben ihr volles Aroma erst nach einer traditionellen Maischegärung. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Fruchtigkeit und die jugendliche Frische des Cabernet Sauvignon ideal bewahrt bleiben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von grüner Paprika - typisch für die Rebsorte. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, aber elegant: saftig, mit gut integrierter Säure, weichen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Ein echter Botschafter seiner Herkunft, der sowohl ambitionierte Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Anwendungsempfehlungen

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein idealer Speisebegleiter für herzhafte Gerichte! Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildragout, geschmortem Gemüse oder reifem Hartkäse. Auch zu einem kräftigen Pasta-Gericht mit Tomaten-Ragù oder Pilzfüllung entfaltet er sein volles Potenzial. Für gesellige Abende genau der Richtige - ein Wein, der ohne große Worte überzeugt.